夢のあんこパイレッスン

ブログへのご訪問ありがとうございます♪
つぶつぶ料理コーチの ふくし まりか です。

前回に引き続いてのあっちゃんレッスン、午後は揚げパイでした。

あっちゃんといえばあんこパイ、「夢のあんこパイ」と噂に聞いていたのでどんなパイなのかワクワクです。

サックサクのパイ生地に、つぶプルクリーム、甘酒こしあんの作り方を学べる盛りだくさんのレッスン♪
包み方や揚げ方のコツ、しっかりと教えていただきました。

おいしそうなパイが続々と揚げ上がり。

こんな感じでお外でピクニックも良いねと盛り付け。

四角いのがあんこパイなのですが、あんこともちあわとココナッツのハーモニーはほっぺの落ちるおいしさで。

試食で出たおかずパイも絶品でした。

自称「マニアックストイック変態」(笑)
というあっちゃん、すごい!研究しつくしている!という感じなのです。
だからこその美味しく作るコツがいっぱいで、家に帰って作りたくなっちゃいます。

そして作ったのはこちら。
つぶプルクリームの入った揚げパイ。

おやつが揚げパイという日が続いていますが、こどもたちは喜んで食べています。

あっちゃんのお子さんたちはお手伝いをどんどんしてくれるのですが、その秘訣も教えてくれましたよ(^^)

お料理のことだけでなく、たくさんのことを学んだ1日でした。
「人生を変える料理教室」と言われているあっちゃんの教室、ブログはこちらです↓

愛知から♪つぶつぶ食べようよ♪ つぶのかぜ
https://ameblo.jp/tsubunokaze

ほっぺの落ちるおいしさの揚げパイレッスン、
私も開催します!
近日中に料理教室のサイトにアップします〜。

本当においしい餃子って

ブログへのご訪問ありがとうございます♪
つぶつぶ料理コーチのふくし まりか です。

餃子はお好きですか?
私は大好きです!

お家で作る餃子っておいしいですよね。

先週の月曜日に、愛知県の大人気つぶつぶマザーあっちゃん(渡邉敦子さん)の東京での粒そば餃子レッスンが開催されたんです。

料理教室サイトの申し込みがなんと7分で満席になるというプラチナチケット。
幸運にもゲットして、参加してきましたよ〜。

なにがすごいって餃子の中身の一体感。
「おいしい〜」とみんなが幸せになる感動の餃子でした!

ごはんもお味噌汁も煮物も、どれもがとっても美味しいんです♡

料理で人を幸せにするってこれだ!
ということが身にしみてわかったレッスンでした。

コツ満載のレッスンだったので、家に帰って作ってみたら今までの餃子よりも格段にレベルアップ♪

どんどん作って餃子を極めます〜。

近日中に餃子レッスン開催します。
皮が破れちゃう、気がついたら焦げ焦げ、焼き上がりがぱりっとせずイマイチ、など、そんなお悩み一気に解決します。
お楽しみに(^^)

午後の揚げパイレッスンへと続く…